Poké bowl met zeewier & zalm

Simon De Groote
2026-04-02T12:56:52+02:00

1. Kook de rijst gaar zoals aangegeven op de verpakking. Giet af en laat met het deksel op de pan staan tot gebruik.

2. Verhit ondertussen de sesamolie in een koekenpan en bak het sesamzaad 2 minuten op middelhoog vuur voor goudbruine kleur.

3. Neem uit de pan en laat afkoelen.

4. Schil de winterpeen en schaaf samen met de komkommers met een dunschiller of mandoline in de lengte in linten.

5. Vermeng met de sojasaus. Verdeel de rijst over diepe borden.

6. Verdeel de rode kool, zalm, zeewiersalade en groenten linten met sojasaus in componenten erover. Bestrooi met sesamzaadjes.